Perfume de flor de cerezo japonés
Prunus serrulata o cerezo japonés[1] es una especie de cerezo que crece de forma natural en Japón, China y Corea, y también se refiere a un cultivar producido a partir de Prunus speciosa (cerezo de Oshima), un cerezo endémico de Japón.[2][3] Históricamente, los japoneses han desarrollado muchos cultivares mediante la cría selectiva de cerezos, que se producen por el complicado cruce de varias especies silvestres, y se utilizan con fines ornamentales en todo el mundo. De ellos, los cultivares producidos por complejos híbridos interespecíficos basados en el cerezo Oshima se conocen también como Grupo Cerasus Sato-zakura[3][4][5].
La clasificación de los cerezos en flor varía de un país a otro y de una época a otra. Por ejemplo, en la clasificación japonesa, P. serrulata Lindl. f. albida, P. serrulata var. spontanea, P. serrulata var. pubescens y P. serrulata Lindl. var. sachalinensis, las variedades y formas que constituyen esta especie, se clasifican como especies independientes debido a sus diferencias genéticas, morfológicas y de época de floración[6].
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Una flor de cerezo es la flor de un árbol Prunus, del que hay muchos tipos diferentes. Las especies de cerezos en flor se encuentran en todo el mundo, siendo especialmente comunes en regiones del hemisferio norte con climas templados, como Japón, China y Corea, así como en Nepal, India, Pakistán, Irán y Afganistán, y en varias zonas del norte de Europa.
Japón es especialmente famoso por sus cerezos en flor, debido a su gran número de variedades y a las celebraciones que tienen lugar en todo el país durante la temporada de floración. Cuando los capullos se abren en parques y calles de todo el país, la gente organiza fiestas de picnic y hanami (observación de las flores) para apreciar la belleza transitoria de las flores y dar la bienvenida al clima más cálido. Los cerezos en flor en japonés se conocen como sakura y no sería exagerado decir que son una obsesión nacional.
Las distintas variedades de cerezos en flor flor florecen en momentos diferentes, pero la mayoría alcanza su punto álgido en Tokio entre finales de marzo y principios de abril. Durante esta estación, el ambiente cambia. Al igual que la primavera trae consigo la promesa de una nueva vida y nuevos comienzos, el suave aroma de las flores aporta vitalidad y optimismo a las calles. Las flores se convierten en un tema de conversación cotidiano y es habitual ver a la gente paralizada en la calle, fotografiando un árbol en flor desde muchos ángulos diferentes. Los productos y la decoración de las tiendas adquieren formas rosas y floridas, y los dulces y bebidas con sabor a sakura adornan los menús: ¡las bebidas con temática de sakura de Starbucks tienen un seguimiento casi de culto!
Cerezo en flor deutsch
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Los espectaculares árboles ornamentales conocidos como cerezos japoneses en flor comprenden varios cultivares de la especie Prunus serrulata. La mayoría de los que se venden comercialmente son cultivares ‘Kansan’ (‘Kwanzan’), o ‘Sekiyama’; la especie pura rara vez se planta. Existen otros cerezos en flor, pero estos cultivares de P. serrulata son los preferidos para los paisajes domésticos, ya que son árboles más pequeños y ordenados que no dan fruto y tienen un hábito de crecimiento muy atractivo, erguido y en forma de jarrón. (Aunque los cultivares no dan fruto, la especie recta Prunus serrulata sí lo hace). Estos árboles estallan en preciosas flores de color blanco a rojo rosado durante los meses de primavera.
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