Cómo reparar un termo de vacío
Kathleen Squires es una galardonada escritora de alimentos y viajes cuyo trabajo abarca el libro, el blog, el papel de periódico y la prensa escrita, apareciendo regularmente en The Wall Street Journal, Los Angeles Times, Food & Wine, Saveur, Conde Nast Traveler y muchas otras publicaciones.
Nuestros termos favoritos son el GSI Outdoors Glacier Stainless 1 L Vacuum Bottle y el Stanley Legacy Quadvac Thermal Bottle. Ambos tienen una excelente retención de calor y frío y unas características de uso que los hacen destacar.
A veces, mientras se acampa, se hace un picnic o se hace un doble turno, una taza de viaje no es suficiente. Es entonces cuando necesitas un termo más grande y resistente para mantener las bebidas calientes y las frías durante 8, 12 e incluso más de 24 horas.
Al igual que las tazas de viaje, los termos utilizan tecnología de aislamiento al vacío (y fueron popularizados originalmente por la marca Thermos). Básicamente, se trata de una botella dentro de otra botella que tiene un vacío entre sus dos paredes. Y como este vacío no contiene aire, no conduce el calor, lo que permite que el contenido de la botella se mantenga a la misma temperatura durante más tiempo. Este diseño de doble pared al vacío también evita que se forme condensación en el exterior de la botella y permite que ésta se mantenga fría al tacto, incluso cuando está llena de algo muy caliente.
¿Cuánto dura un termo?
Lo primero que notará al ver los frascos y los termos son sus diferentes diseños. Los últimos estilos de termos vienen con capacidades variadas que pueden llegar hasta los 300 ml, mientras que los termos también tienen tamaños variados en recipientes como mini, regular o 3 litros. Algunos de estos termos no tienen límite de diámetro. La principal diferencia entre una botella de agua, además de su diseño, es la capacidad que tiene para enfriar la temperatura del líquido exterior en su interior. La capacidad de una botella de agua es de 5 litros y 7 litros respectivamente. Los termos tienen capacidades más pequeñas de 1450 ml, 3 litros, 6litros como máximo mientras que el frasco puede ser almacenado en dos rangos de volumen diferentes – 750ml a 2800 ml o 200ml hasta 1200ml los termos pequeños no son preferibles debido al hecho de que no sirven su propósito correctamente ya que esto hace que sea un poco menos conveniente a veces.
Hervidor eléctrico – Este es perfecto para las personas que buscan mantener sus kirns calientes. Se asegura de que usted ha mantenido el agua a una temperatura que no quemará sus palmas mientras que la vierte en sus hojas de té preferidas.
Termo roto
Todas las noches preparo agua caliente para que mi hijo de dos años se despierte por la noche para tomar su leche. Para ello utilizamos una lata de aislamiento bastante mala. Es la típica lata metálica en forma de cilindro con capacidad para medio litro. Si le pongo agua caliente para cocinar, sé que unas 5 horas después ya tendrá la temperatura ambiente, pero cumple su función, ya que mi hijo suele despertarse 2 o 3 horas después de que yo me acueste, y así consigue templar su leche.
Otra consideración. Supongamos que llenamos el matraz hasta la mitad con agua hirviendo. Debido a la formación de vapor, es razonable esperar que todo el matraz alcance aproximadamente la misma temperatura. En ese caso, de nuevo como aproximación, se podría utilizar la superficie total $A$.
En realidad, el calor del líquido que se ha vertido en el matraz es la mitad del volumen del termo, por lo que el calor del líquido se transferirá convencionalmente al aire, que es otra mitad del termo, por lo que es mejor llenarlo al máximo para que el agua se caliente durante mucho tiempo.
¿Por qué ha explotado mi termo?
El problema es que ninguna de las revisiones que he encontrado cuantifican realmente “lo mejor” de la manera que yo buscaba. Dado que mi trabajo diario es un ingeniero de pruebas en un laboratorio certificado, decidí aceptar el reto.
Para nuestro viaje a Denali decidí que la cualidad más importante era “¿cuánto tiempo mantendrá mi botella el agua hirviendo?” Denali es un lugar frío y quería saber que mi agua no se congelaría al instante y que podría calentar mi vientre con té caliente y electrolitos horas después de cada día de escalada.
Al final cuantificé los resultados basándome en lo caliente que estaba el agua hirviendo después de 7 horas en un congelador a cero grados Fahrenheit. A continuación verás exactamente qué botella se mantuvo más caliente y cómo de caliente, obtendrás mi opinión personal sobre cada botella y lo que me gustó y no me gustó de ellas en los viajes en los que me han ayudado a saciar la sed.
Cada botella se llenó con agua hirviendo (210-212F) hasta la línea de llenado. A continuación, se dejaron a temperatura ambiente (68F) durante 30 minutos. A continuación, se colocaron las botellas en 0F y se registraron las temperaturas a las 4 horas y a las 7 horas. Las botellas sólo se abrieron a las 4 y 7 horas para registrar la temperatura.