Grandes insectos holandeses
La cría de insectos se refiere a la práctica de criar insectos para el ganado. Esto ocurre por una variedad de razones, incluyendo el uso de insectos para la alimentación o en productos alimenticios, para el tinte, o para los productos de los insectos. Hoy vamos a explorar todo lo que necesita saber sobre la cría de insectos para la alimentación animal y las soluciones empresariales para la cría de insectos que se han desarrollado en los últimos años. Descubrirá que el interés por la cría de insectos no hace más que aumentar en la actualidad debido al interés de los agricultores de todo el mundo por utilizar los productos de los insectos como alimento para animales.
Los insectos son una fuente prometedora de alimentación animal, pero la cría de insectos para consumo humano es otra área de creciente interés. Por lo que respecta a la alimentación animal, las larvas de mosca podrían sustituir a la harina de pescado. Esto se debe a las similitudes en su composición de aminoácidos, y se trata de una solución más sostenible a largo plazo que las soluciones más tradicionales de alimentación animal. Tanto las aves de corral como las silvestres pueden consumir insectos adultos, pupas y larvas. Las aves de corral pueden beneficiarse de una amplia variedad de soluciones de cría y alimentación de insectos, como saltamontes, polillas y moscas domésticas. En el futuro, esperamos que incluso los reptiles, las aves y los monos puedan alimentarse con piensos a base de insectos, a medida que avance la investigación en este campo.
¿Cuál es el insecto más fácil de criar?
Los grillos son una opción fácil para principiantes que desean iniciarse en la cría de insectos. La cría de grillos a gran escala comercial plantea algunas dificultades. Pero si solo quieres empezar a pequeña escala, puedes empezar a obtener beneficios de los grillos de inmediato.
¿Cómo se cultiva un puñado de insectos?
Un hacha o un pico pueden utilizarse específicamente para recolectar insectos exclusivamente y evitar la recolección de otros recursos. Una hoz puede utilizarse para recolectarlos en grandes cantidades. Esto es especialmente útil para el cultivo de celo Derketo. Los puñados de insectos se pueden utilizar para cebar las trampas de pesca.
Cría de insectos
Nuestro enfoque de la cría de BSF es muy práctico. Disponemos de los conocimientos necesarios sobre todo el proceso de producción. Esto, en combinación con los exclusivos bastidores ZOEM que reducen su inversión y mejoran sus beneficios, nos convierte en el lugar al que acudir cuando se trata de iniciarse y expandirse en la cría de BSF.
También decimos: para agricultores, no para profesores. Lo que queremos decir con esto es que una granja de mosca soldado negro de Insect Engineers debería poder construirse en todo el mundo. Eso también significa que se necesita el equilibrio adecuado entre automatización, mano de obra cualificada y mano de obra no cualificada. La granja de Insect Engineers tiene la mejor combinación posible de estos 3 aspectos.
El cultivo de la mosca soldado negra es una operación agrícola y no una operación de almacén en la que sólo se mueven cajas. Este enfoque es clave para producir huevos de BSF, criar larvas jóvenes de BSF y procesar flujos de residuos con las larvas de BSF. Consulte nuestra página “Granja llave en mano” para ver todo lo que se necesita para cultivar larvas de BSF.
Y por si eso no fuera todo. También decidimos que somos únicos compartiendo conocimientos. Creamos la Escuela de Insectos, donde compartimos conocimientos sobre todos los aspectos de la cría de BSF. Lo hacemos en línea, pero también en un lugar de pruebas prácticas en los Países Bajos. Más información sobre la Escuela de Insectos en nuestra página “Formación”.
Granja de gusanos de la harina
Michael d’Estries es cofundador del blog ecológico Ecorazzi. Lleva escribiendo sobre cultura, ciencia y sostenibilidad desde 2005. Su trabajo ha aparecido en Business Insider, CNN y Forbes.
Haley Mast es escritora independiente, verificadora de hechos y pequeña agricultora ecológica en la garganta del río Columbia. Le gusta la jardinería, informar sobre temas medioambientales y pasar su tiempo al aire libre practicando snowboard o forrajeando. Sus temas de especialización e interés son la agricultura, la conservación, la ecología y la climatología.
Según MealFlour, un proyecto que promueve la cría de gusanos de la harina para combatir la desnutrición en Guatemala, una ración de polvo de gusano de la harina contiene un 55% de proteínas, todos los aminoácidos y ácidos grasos esenciales, y más hierro que el solomillo de ternera. En comparación con la producción de leche, cerdo, pollo y ternera, los gusanos de la harina también son más sostenibles y requieren menos recursos y energía.
“Llegaban [los salmones] más rápido a la fase de madurez y comían menos, por lo que evitaban una gran cantidad de pienso”, explicó a Fast Company en 2020. “Había menos mortalidad, por lo que los piscicultores obtienen finalmente más peces que antes… Esto también explica por qué tenemos un balance de carbono negativo, porque estamos evitando tantas cantidades de insumos para alimentar a los peces para tener las mismas cantidades de peces.”
Plan de negocio de una granja de insectos
Aunque la noción del negocio de la cría de insectos puede sonar absurda para la mayoría de la gente, se espera que el mercado alcance un valor de 8.000 millones de dólares en 2030 (+24% CAGR). Con el éxito de la cría de insectos en países como China, los agricultores africanos se están aventurando en esta forma de miniganadería.
Aunque la cría de insectos está en su fase inicial en África, se considera rentable, con más de 850 granjas en el continente. Según la ONU, “los grillos necesitan seis veces menos alimento que el ganado vacuno, cuatro veces menos que las ovejas y dos veces menos que los cerdos y los pollos de engorde para producir la misma cantidad de proteínas”.
Los insectos se consideran antihigiénicos, extraños y poco apetecibles. Sin embargo, el negocio de la alimentación se ha transformado y poco a poco ha sido aceptado por la gente gracias a la inclusión de diferentes productos derivados de insectos, como batidos de proteínas, barritas de cereales, harina de grillos y proteínas en polvo.
El negocio de la cría de insectos también es muy sostenible debido a su bajo impacto medioambiental, su accesibilidad y su excelente valor nutritivo. Los insectos son bien conocidos por requerir menos recursos para su cultivo, como tierra y agua, y por ser capaces de transformar residuos orgánicos de baja calidad en productos finales ricos en proteínas apropiados para la alimentación animal y humana.