Calibrar un termómetro | Calor
ResumenLa resistencia al fuego medida de una estructura ensayada en diferentes hornos de acuerdo con la norma ISO 834 puede diferir considerablemente. Del mismo modo, la resistencia al fuego de esa misma estructura puede ser un 25% mayor cuando se ensaya de acuerdo con la norma ISO que cuando se ensaya de acuerdo con la norma ASTM. Estas anomalías complican la evaluación de los resultados de los ensayos y deben eliminarse para alcanzar ensayos internacionales armonizados.La transferencia de calor a una probeta en un horno de ensayo a alta temperatura depende principalmente del flujo radiante más que de la convección. Por lo tanto, los dispositivos de medición de temperatura utilizados para controlar los hornos deben responder a este tipo de calentamiento de forma similar a como responden las probetas de ensayo. Deben tener una gran superficie para que domine la transferencia de calor radiante y, al mismo tiempo, deben tener una respuesta térmica rápida.El termómetro de placa está diseñado para tener estas propiedades. Consiste en una fina placa de acero, de 100 mm por 100 mm y 0,7 mm de grosor, con una placa de fibra aislante en una de sus caras. En el centro de la placa se suelda un termopar. Debe colocarse delante de la probeta, con la cara aislada hacia la probeta. En este artículo se describe el termómetro de placa y se ofrece un análisis teórico básico de las condiciones de transferencia de calor en hornos. También se describen las mediciones realizadas con el termómetro de placa en varios hornos.
Cómo comprobar la temperatura del agua sin termómetro
Se han estudiado los efectos de la radiación y de la convección en el termómetro de globo. Se han obtenido ecuaciones y se han construido gráficos de alineación para el cálculo de la intensidad media de radiación y de la temperatura equivalente a partir de las lecturas del termómetro de globo, de la temperatura del aire y de la velocidad del aire. Tomando como norma las observaciones directas con termopila, los valores de la intensidad media de radiación calculados a partir de las lecturas del termómetro de globo tenían un error medio de 1-2 B.Th.U. por pie cuadrado por hora. Se concluye que, si bien las lecturas del termómetro de globo por sí solas no son fiables como indicaciones de los efectos del ambiente térmico, pueden obtenerse resultados valiosos utilizando el instrumento junto con un termómetro ordinario y un kata-termómetro plateado.
Calentar la leche a la temperatura adecuada SIN
Una pregunta rápida. No encuentro una respuesta satisfactoria en Internet. ¿Cómo mide un termómetro la energía cinética media del aire atmosférico? Supongo que la energía se transfiere por colisiones moleculares, y esto de alguna manera aumenta la temperatura del alcohol haciendo trabajo en el termómetro. ¿Es esto correcto? De alguna manera un termómetro actúa como un velocímetro ¿no?
Quitando tu última analogía sobre el velocímetro (que no me parece útil pero puede que a ti te sirva), añadiría que en un termómetro sellado, el equilibrio térmico entre el medio externo y el alcohol se alcanza sobre todo por intercambio de radiación electromagnética (fotones). Pero el calentamiento o enfriamiento de las moléculas de vidrio por el gas atmosférico y luego del vidrio al alcohol también desempeña un papel, aunque mínimo en la mayoría de las circunstancias.
La respuesta es que tanto el vidrio como el líquido que contiene se expanden cuando se calientan y se contraen cuando se enfrían, pero se expanden/contraen de forma diferente. Cuando el termómetro se calienta, el líquido se expande más que el volumen del espacio hueco en el que está confinado, por lo que parte de él debe desplazarse desde el bulbo hacia el tubo capilar.
Cómo equilibrar con precisión los radiadores de calefacción
Para medir el calor se emplean dos clases de instrumentos: los termómetros y los pirómetros. Los termómetros sólo se emplean para medir temperaturas comparativamente bajas, y en el presente artículo nos limitaremos exclusivamente a esta clase de instrumentos.
Pero hay que tener en cuenta otro punto: los termómetros sólo miden el calor sensible. Así, una libra de vapor a 313 Fah. contiene calor suficiente para elevar cinco libras y media de agua a la misma temperatura, hecho fácilmente demostrado por el experimento. De ello se deduce que el número absoluto o total de unidades de calor contenidas en cualquier sustancia debe determinarse por algún otro medio que no sea el termómetro, y que un grado en el termómetro no puede considerarse una unidad de calor. Se ha convenido en considerar la cantidad de calor necesaria para elevar una libra de agua de 33 Fah. a 33 Fah. como una unidad de calor, y aunque sin duda hay algunas pequeñas fuentes de error en el metliod, es lo suficientemente precisa como para considerar la cantidad de calor necesaria para elevar una libra de agua un grado, en cualquier lugar entre 33 Fah. y 313 Fah. como una cantidad constante.